আপনজন ডেস্ক: অনেক সময় আমরা কাজের চাপে এবং সময়ের অভাবে পছন্দের খাবার খেতে পারি না কিংবা তৈরি করে উঠতে পারি না। তবে ব্যস্ত এই সময়ে মগ কেক বেশ জনপ্রিয় হয়ে...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: আমরা এর আগে অনেক ধরনের পরোটা খেয়েছি। যে তালিকায় আলু পরোটা, মেথি পরোটা, সবজি পরোটা, পেঁয়াজ পরোটা, মোগলাই পরোটাকে পাওয়া গিয়েছে। তবে এই...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: নানান উৎসব অনুষ্ঠানে বহু মানুষের বাড়িতে তৈরি হয় পোলাও, মাংস, বিরিয়ানি। এর পাশাপাশি থাকে নানা পদের মিষ্টি। তবে পোলাও, বিরিয়ানির সঙ্গে একটু...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: বাড়িতে অতিথি এলে তাদের জন্য এলাহি রান্নার পাশাপাশি মিষ্টি খাবার না হলে যেন জমেই না। স্বাদে ভিন্নতা আনতে তৈরি করতে পারেন খেজুর বাদামের...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: এমনিতেই প্রতিটা বাড়িতে নানান উৎসবে মাংসের বিভিন্ন পদ কমবেশি রান্না হয়। এরই মধ্যে যারা মাংসের পদ খেয়ে খেয়ে বিরক্তবোধ করছেন, তারা মাছের...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: সুস্বাদু কাশ্মীরি আচার খেতে কার না ভালো লাগে? তবে এটা তৈরি খুব সহজ। যেটা অনেকেই জানেন না। আসুন জেনে নেওয়া যাক, কাশ্মীরি আচার তৈরিতে কি কি...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: বিকালের খাবারে আমাদের অনেকের প্রিয় খাবার প্যাটিস।তবে বেশি মসলা দিয়ে তৈরি বাইরের প্যাটিস না কিনে বাড়িতে তৈরি করতে পারেন ডিমের প্যাটিস।...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: চালের খুদ ও ধানের কুঁড়ায় ক্ষতিকর রাসায়নিক রং দিয়ে তৈরি হচ্ছে হলুদ, লঙ্কাসহ রান্নার নানান মসলা। ফেনী শহরের একটি কারখানায় অভিযান চালিয়ে...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: ইফতার পাতে কিংবা সন্ধ্যেবেলার আড্ডায় বেগুনি না থাকলে অনেকেরই চলে না। দোকান থেকে বেগুনি কিনলে তা মচমচে হলেও স্বাস্থ্যকর নয়। তাই ঘরে...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: রেস্টুরেন্ট থেকেই কমবেশি সবাই কাবাব কিনে খান, তবে চাইলে কিন্তু ঘরেও তৈরি করা যায় রেস্টুরেন্ট স্টাইলের সুস্বাদু কাবাব। এর জন্য প্রয়োজন...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: যে কোনও অনুষ্ঠান কিংবা উৎসবে বিরিয়ানির কথা সবার মাথায় আসে। তবে এবারে বিরিয়ানির পথে না হেঁটে মোরগ পোলাও খাবারের তালিকায় রাখতে পারেন। এটা...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: যে কোনও অনুষ্ঠানে, উৎসবে বা পার্টিতে পিৎজা থাকলে তো কোনও কথাই নেই। তবে সব সময় বাইরে থেকে পিৎজা খাওয়াটা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক। ...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: একবার খেলেই হাড়িয়ালি চিকেন কারির স্বাদ মুখে লেগে থাকবে সব সময়। যদিও এই পদ তৈরিতে বেশ কিছু উপকরণ প্রয়োজন। তবে স্বাদ বজায় রাখতে তো উপকরণ...
বিস্তারিত
আপনজন: খাবারের তালিকায় বিদেশি রেসিপি যুক্ত হওয়া এখন আর নতুন কিছু নয়। যারা নিত্য নতুন রেসিপি তৈরি করতে এবং অন্যকে রান্না করে খাওয়াতে পছন্দ করেন তাদের...
বিস্তারিত