আপনজন ডেস্ক: নানান উৎসব অনুষ্ঠানে বহু মানুষের বাড়িতে তৈরি হয় পোলাও, মাংস, বিরিয়ানি। এর পাশাপাশি থাকে নানা পদের মিষ্টি। তবে পোলাও, বিরিয়ানির সঙ্গে একটু...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: বাড়িতে অতিথি এলে তাদের জন্য এলাহি রান্নার পাশাপাশি মিষ্টি খাবার না হলে যেন জমেই না। স্বাদে ভিন্নতা আনতে তৈরি করতে পারেন খেজুর বাদামের...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: এমনিতেই প্রতিটা বাড়িতে নানান উৎসবে মাংসের বিভিন্ন পদ কমবেশি রান্না হয়। এরই মধ্যে যারা মাংসের পদ খেয়ে খেয়ে বিরক্তবোধ করছেন, তারা মাছের...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: সুস্বাদু কাশ্মীরি আচার খেতে কার না ভালো লাগে? তবে এটা তৈরি খুব সহজ। যেটা অনেকেই জানেন না। আসুন জেনে নেওয়া যাক, কাশ্মীরি আচার তৈরিতে কি কি...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: অনেকের বাড়িতেই মুরগির রোস্ট তৈরি করতে চান। তবে বেশিরভাগের এর তৈরির পদ্ধতি জানা নেই। একটু ব্যতিক্রমী আয়োজন করতে বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: বিকালের খাবারে আমাদের অনেকের প্রিয় খাবার প্যাটিস।তবে বেশি মসলা দিয়ে তৈরি বাইরের প্যাটিস না কিনে বাড়িতে তৈরি করতে পারেন ডিমের প্যাটিস।...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: চালের খুদ ও ধানের কুঁড়ায় ক্ষতিকর রাসায়নিক রং দিয়ে তৈরি হচ্ছে হলুদ, লঙ্কাসহ রান্নার নানান মসলা। ফেনী শহরের একটি কারখানায় অভিযান চালিয়ে...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: ইফতার পাতে কিংবা সন্ধ্যেবেলার আড্ডায় বেগুনি না থাকলে অনেকেরই চলে না। দোকান থেকে বেগুনি কিনলে তা মচমচে হলেও স্বাস্থ্যকর নয়। তাই ঘরে...
বিস্তারিত