আপনজন ডেস্ক: এই জ্যৈষ্ঠ মাসে বাহারি জাতের আম, জাম, কাঁঠাল, লিচু, তরমুজসহ নানা ধরনের সুস্বাদু ফলের সমাহার থাকে। ফলগুলো যেমন মিষ্টি, তেমন পুষ্টিকর। ভরপুর...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: যে গুজরাতে উন্নয়নের প্রতীক হিসেবে কেন্দ্রীয় সরকার বারে বারে দেশেকে উদাহরণ দিয়ে থাকে, সেই গুজরাতেই এখন বিপুল সংখ্যক শিশু অপুষ্টির শিকার।...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: ভারতে পাঁচ বছরের কম বয়সী ৫৬,০০০ এরও বেশি শিশু গুরুতর তীব্র অপুষ্টিতে (এসএএম) ভুগছে এবং ২৯ টি রাজ্য ও কেন্দ্রশাসিত অঞ্চলের ১,১২৯ টি পুষ্টি...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: সজনে পাতা অতিপরিচিত পুষ্টি ও খাদ্যগুণ সমৃদ্ধিএকটি খাবার। প্রায় ৩০০ রোগের প্রতিষেধক হিসেবে কাজ করে এটি। এ ছাড়াও একজন মানুষের প্রয়োজনীয়...
বিস্তারিত
মোঃ সাহিদুল ইসলাম
সামাজিক গবেষক, ইনস্টিটিউট অফ রুরাল ম্যানেজমেন্ট আনন্দ, গুজরাট
আমার নাম মুর্শিদাবাদ। আমি একটি ঐতিহাসিক ও অতিহ্যবাহী জেলা। এক সময়...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: এখন অনেকেই ওজন, ডায়াবেটিস কমাতে হলে ভাতের বদলে রুটি খান। অনেকের ধারণা, ভাতের চেয়ে রুটি অনেক বেশি পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ খাবার। পুষ্টিবিদরা...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: ডিম যেমন পুষ্টিকর খাবার তেমনি সুস্বাদুও। ডিম দিয়ে তরকারি, ভুনা, কোরমা যাই তৈরি করা হোক না কেন, সবচেয়ে বেশি পুষ্টি লুকিয়ে আছে কিন্তু ডিম পোচ,...
বিস্তারিত
নিজস্ব প্রতিনিধি, কলকাতা, আপনজন: শুক্রবার কলকাতা পুরসভায় আমাদের কর্মচারীদের হাজিরা আছে। পুর কর্মচারীদের মধ্যে কিছু জন অনুপস্থিত আছেন। ৯৫ % উপস্তিত...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: বিশ্বজুড়ে বেড়েই চলেছে অপুষ্টি ও রক্তস্বল্পতায় ভোগা নারীর সংখ্যা। প্রচলিত লিঙ্গ বৈষম্যের কারণে এ সংকট আরো তীব্রতর হচ্ছে। ফলে কিশোরী ও...
বিস্তারিত
নিজস্ব প্রতিনিধি, বর্ধমান, আপনজন: মহাদেবের কপালে ফোঁটা দিলেন কেরিমা বিবি। না না এ সেই কৈলাসের মহাদেব না , মহাদেব বাউরি।৬০ জন দুঃস্থ মানুষদের নিয়ে জাতি...
বিস্তারিত
মোহাম্মদ সানাউল্লা, লোহাপুর, আপনজন: জনসচেতনতার জন্য আয়োজিত হল জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ দিবস।একই সঙ্গে আয়োজিত হয় হাম প্রতিরোধক সচেতনতা শিবির।মঙ্গলবার...
বিস্তারিত
বিশেষ প্রতিবেদক,আপনজন: কচু খুবই পরিচিত একটি সবজি। এর পাতা শাক হিসেবেও খাওয়া যায়। পশ্চিমবঙ্গের প্রায় সব এলাকাতেই কচু জন্মাতে দেখা যায়। গ্রামের...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: চিনাবাদামের পুষ্টিগুণ অনেক। চিনাবাদাম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ যা আপনাকে হৃদরোগ, ক্যান্সার, এছাড়া আরও বেশ কিছু রোগ থেকে দূরে রাখবে।...
বিস্তারিত
নাজিম আক্তার, হরিশ্চন্দ্রপুর: একবিংশ শতাব্দীতে ডিজিটাল ভারতে পুষ্টি ও চিকিৎসার অভাবে তিলে তিলে মারা গেল বছর তিরিশের এক গৃহবধূ। নাম রুপন বিবি। বাড়ি...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: বিশ্বে গতবছর ক্ষুধা ও অপুষ্টি নাটকীয়ভাবে বেড়েছে। এর জন্য অনেকাংশেই দায়ী মহামারি করোনা ভাইরাস। সোমবার প্রকাশিত রাষ্ট্রসংঘের তিন...
বিস্তারিত
ফৈয়াজ আহমেদ: চলছে শীতকাল। পালংশাক পৃথিবীব্যাপী সুপরিচিত। পুষ্টিতে ভরপুর একটি সুস্বাদু শীতকালীন শাক। তা বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন ও খনিজে...
বিস্তারিত