আপনজন ডেস্ক: মাছের ডিম শুধু স্বাদ নয়, পুষ্টিগুণেও সেরা। এতে রয়েছে নানা উপকারী উপাদান। বেশ কিছু রোগ দূর করতেও মাছের ডিমের তুলনা নেই। তবে এমন অনেকে আছেন...
বিস্তারিত
অযোগ্য
গোলাম মোস্তাফা মুনু
হেলাল বাজার থেকে বড় মাছ কিনে আনে। বাড়ি প্রবেশ করার মুহূর্তে ছোটছেলে রুবেল বলে ওঠে, ‘বাবা? আজকে আমিও বড় মাছ দিয়ে ভাত...
বিস্তারিত
তামান্না তাবাসসুম, আপনজন: মনে পড়ে, ছোটবেলায় মাছ খেতে চাইতাম না। মধ্যাহ্নভোজের বিরতিতে বাবা বাসায় আসার সুযোগ পেতেন। নব্বইয়ের দশক। মফস্বল শহর।...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: জার্মানিতে প্রতি বছর গরমে ২০ হাজারের বেশি লোক মারা যাচ্ছে বলে জানালেন সেদেশের স্বাস্থ্যমন্ত্রী লাউটারবাখ। জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: মুরগির মাংস দিয়ে নানারকম পদ তৈরি করা যায়। স্বাদে ভিন্নতা আনতে চিকেন দিয়ে তৈরি করতে পারেন চিকেন মাসালা ফ্রাই। এই খাবারটি তৈরিতে উপকরণ...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: চিংড়ির পপকর্ন খেয়েছেন কখনো? সহজ উপায়ে ঝটপট বাড়িতেই তৈরি করে নিতে পারেন মুখরোচক এই খাবারটি। এর জন্য আপনার উপকরণ হিসেবে লাগবে ২৫০...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: একটা সময় মেঝে বসে খাওযার রীতি প্রচলিত ছিল শহর থেকে গ্রাম্য সমাজে। তবে সময়ের সঙ্গে বদলে গেছে সেই রীতি। শহরের বেশিরভাগ মানুষ এখন চেয়ার...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: লেবু স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এতে থাকে ভিটামিন সি । লেবু শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে। একই সঙ্গে শরীরে জমে থাকা টক্সিন বের...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: আমরা সবাই জানি পেশোয়ারি নান মুলত মোঘল আমলের খাবার। তবে বর্তমান সময়ে এই খাবারের সন্ধান সেভাবে পাওয়া যায় না। তবে যে রেস্তোরাঁয় এই নান...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: সম্প্রতি এক প্রতিষ্ঠানের অদ্ভুত এক শর্তের কথা সামনে এসেছে। তারা বলছেন, এই প্রতিষ্ঠান কাজ করতে হলে আপনাকে অফিস প্রাঙ্গণে শুধুমাত্র...
বিস্তারিত