আপনজন ডেস্ক: একবার খেলেই হাড়িয়ালি চিকেন কারির স্বাদ মুখে লেগে থাকবে সব সময়। যদিও এই পদ তৈরিতে বেশ কিছু উপকরণ প্রয়োজন। তবে স্বাদ বজায় রাখতে তো উপকরণ...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: স্কটল্যান্ডের গ্লাসগোর আলী আহমেদ আসলামকে চিকেন টিক্কা মাসালার উদ্ভাবক হিসেবে বিবেচনা করা হয়। পাকিস্তানে জন্ম নেওয়া গ্লাসগোর শেফ বুধবার...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: ট্রান্সপোর্টেশন সিকিউরিট অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (টিএসএ)। এই প্রতিষ্ঠান আমেরিকার অভ্যন্তরে ও বাইরে পরিবহন সংক্রান্ত যেকোনো নিরাপত্তার...
বিস্তারিত
উপকরণ:
মুরগি টুকরো করা ১ কেজি, তেল ৪ টেবিল চামচ, লবঙ্গ ৩ টি, এলাচ ২ টি, দারুচিনি ছোট ১ স্টক, তেজপাতা ২ টি, শুকনো লাল মরিচ ৫ টি, পেঁয়াজ কুচি দেড় কাপ, রসুন...
বিস্তারিত
মাথা ছাড়া ১৮ মাস বেঁচে থাকা মুরগির কাহিনী
ফৈয়াজ আহমেদ
১৯৪৫ সালের সেপ্টেম্বর মাসের ১০ তারিখ। যুক্তরাষ্ট্রের কলোরাডো অঙ্গরাজ্যের ফ্রুইটা শহরে এক কৃষক...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: জিভে জল আনা অত্যন্ত লোভনীয় একটি খাবার তেহারি। এর রান্নারও রয়েছে অনেক ধরণ। একেকজন একেকভাবে তেহারি রান্না করেন। এতে অনেকেরই তেহারিতে...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: বর্তমানে বাজারে একটি মুরগীর ডিমের দাম ৬ টাকা। কিন্তু সে জায়গায় একটি মুরগির ডিমের দাম যদি ৫০ হাজার টাকা হয়, তা হলে নিশ্চয় চোখ কপালে উঠবে।...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: সন্ধ্যে নানা স্বাদের কাবাব খেতে অনেকে পছন্দ করেন। বাড়িতে মুরগির মাংস থাকলে তার সঙ্গে আর অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে তৈরি করে নিতে পারেন...
বিস্তারিত