সঞ্জীব মল্লিক, বাঁকুড়া, আপনজন: একদিকে এ রাজ্যে আলুর ভালো উৎপাদন ও অন্যদিকে সরকারী নীতির জেরে ভিন রাজ্যে আলু রপ্তানি বন্ধ হওয়ায় রাজ্য জুড়ে আলুর দাম...
বিস্তারিত
সঞ্জীব মল্লিক, বাঁকুড়া, আপনজন: প্রায় শিল্প বিহীন কৃষি নির্ভর লাল মাটির জেলা বাঁকুড়ার অন্যতম অর্থকরী ফসল আলু। ঋণ করে আলু বসানোর কাজ করেছিলেন এই জেলার...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: বিরিয়ানি শুধু একটা খাবার নয়, খাদ্যরসিকদের কাছে একটা আবেগের নাম। বিরিয়ানির প্লেটে থাকে সুগন্ধি চাল, ঘি, গরম মশলা, মাংস।এর সঙ্গে কিন্তু...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: অনেক সময় দেখবেন, দীর্ঘদিন আলু ফেলে রাখলে তাতে অঙ্কুর গজাতে শুরু করে। আসলে এই অবস্থায় আলুর মধ্যে গ্লাইকোঅ্যালকয়েডগুলির মাত্রা বাড়তে...
বিস্তারিত
এম. কে. হিমু,মেমারি,আপনজন: পূর্ব বর্ধমান জেলার মেমারির রসুলপুর এর কাছে তিরুপতি হিমঘরে আলু রেখেছিলেন এলাকার আলু চাষিরা। আলু বের করলে দেখা যায় যে আলুর...
বিস্তারিত
এহসানুল হক,বসিরহাট,আপনজন: নিম্নচাপের জেরে শীতের সময় অকাল বৃষ্টিতে ভাসল বসিরহাট সহ বিভিন্ন এলাকা। বৃষ্টিতে ব্যাপক ক্ষতির সম্ভাবনা দেখা দিয়েছে...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: এক হাজার টাকায় বিক্রি হয়েছে ৩৫ কেজি ওজনের একটি আলু। ইছাখাদা বাজারে স্থানীয় কৃষক মীর আজাদ এক ব্যবসায়ীর কাছে আলুটি বিক্রি করেন। তিনি ...
বিস্তারিত
মোল্লা মুয়াজ ইসলাম,বর্ধমান,আপনজন: পূর্ব বর্ধমানে টানা বৃষ্টিতে ধানের সঙ্গে সবজি চাষে শস্যগোলায় ব্যাপক ক্ষতির সম্মুখীন জেলার চাষিরা। মাঠে পড়ে...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: আলু ভর্তা একটু অন্যভাবে করে ফেলতে পারেন স্বাদে পরিবর্তন নিয়ে আসতে। এটি গরম ভাতের পাশাপাশি খেতে পারবেন রুটি কিংবা পরোটা দিয়েও। এর জন্য...
বিস্তারিত