যারা এখন সবজির দাম বাড়িয়েছে তারা কারা? এ বক্তব্য ভারতের উত্তর-পূর্ব রাজ্য অসমের মুখ্যমন্ত্রী হিমন্ত বিশ্ব শর্মার। রাজ্যটির রাজধানী গুয়াহাটিতে...
বিস্তারিত
নিজস্ব প্রতিনিধি, বাঁকুড়া, আপনজন: না এখানে নিম গাছে সিম ধরেনি, এখানে বেগুন গাছে ধরেছে অন্য কিছু। যা সম্ভব হয়েছে জংগল মহলের এক প্রান্তিক চাষির প্রায় ১২...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: দুপুর, সন্ধে কিংবা রাতের খাবারে টমেটো সব পদেই কমবেশি ব্যবহার করা হয়। খাবারের স্বাদ বাড়াতে টমেটোর জুড়ি মেলা ভার। প্রতিটি ঋতুতেই টমেটো...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: একটি টমেটো গাছের ডালেই একসঙ্গে জন্মেছে ১ হাজার ২৬৯টি টমেটো। এক ডালে এত বিপুল সংখ্যক টমেটো উৎপাদন করে বিশ্বরেকর্ড গড়লেন যুক্তরাজ্যের এক...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: সবাই জানে টমেটো একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর সবজি। রান্না করে খেতে বেশ মজাদার। সারা বছর জুড়ে এখন পাওয়া যায়। কাঁচা কিংবা পাকা দুভাবে টমেটো...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: বাজারে এখন টমেটোর জোগানে ঘাটতি নেই। সাধারণত আমরা রান্না বা স্যালাডে টমেটো ব্যবহার করে থাকি। কিন্তু জানি না টমেটোতে কি পুষ্টি তাকে।...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: একটি ডালে ধরেছে ৮৩৯টি টমেটো! টমেটোগুলো আকারে ছোট। এর পোশাকি নাম চেরি টমেটো। ব্রিটেনের এক ব্যক্তি এই কৃতিত্বের অধিকারী। যোগ্য সম্মানও...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: খিচুড়ি হোক আর পোলাও-বিরিয়ানি। সবেতেই একটু আচার হলে দারুণ ব্যাপার। আর শীতের সময় আচার খাওয়ার তো কারণ লাগে না। শীতের সকালে খিচুড়ির সঙ্গে একটু...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: শীতকালে সবচেয়ে পছন্দের সবজি টমেটো। একই সঙ্গে খুব কম দামে টাটকা টমেটো পাওয়া যাবে বাজারে। অনেকে অবশ্য সালাদ খাওয়ার পাশাপাশি তরকারিতে টমেটি...
বিস্তারিত
আপনজনে ডেস্ক: টমেটোতে থাকা ভিটামিন এবিসিকে, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, লাইকোপিন, ক্রোমিয়াম পুষ্টি উপাদান মানুষের দেহের জন্য প্রয়োজনীয়। টমেটোর উপকারিতার...
বিস্তারিত
এক যুবতী সুন্দর লেহেঙ্গার সঙ্গে মানানসই মেকআপ করে কনের সাজে বসে আছে। যদিও তার গায়ে গহনার লেশ মাত্র নেই! গহনার বদলে তার কান, গলা, হাতে ঝুলছে টমেটোর...
বিস্তারিত
আমাদের প্রতিদিনের রান্নায় প্রায় সব কিছুর সঙ্গেই সবজি হিসেবে টমেটোর ব্যবহার লক্ষ্য করা যায়। টমেটোতো রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও মিনারেল। এবার...
বিস্তারিত
আমরা সবাই জানি টমেটো বেশ সুস্বাদু একটি খাবার। এতে পুষ্টিগুণে ভরপুর। টমেটোর মতো এর দানাও বেশ পুষ্টিকর। এর মধ্যে রয়েছে আঁশ, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি। যদিও...
বিস্তারিত
বাচ্ছা থেকে বুড়ো সবার পছন্দের তালিকায় থাকে চাটনি। ভুড়ি ভর্তি করে খাওয়ার পরে যদি একটু চাটনি না থাকে তাহলে মনে হয় খওয়াটা যেন পরিপূর্ণ হল না। তাই জেনে নিন...
বিস্তারিত
আমরা নানান রকমের ভর্তা খেয়ে থাকি। সব থেকে বেশি যেটা খেয়ে থাকি সেটা হল আলুর ভর্তা। কিন্তু আপনার যদি একটু স্পাইসি ভর্তা খেতে ইচ্ছা করে তবে আপনি টমাটো...
বিস্তারিত
এই গরমে টমেটো এখন খুবই সহজলভ্য। সেইসঙ্গে দামও কম। তাই টমেটো দিয়ে নানা মুখরোচক খাবার তৈরি করা যেতে পারে। তাতে খরচও পড়বে কম। আর খেতেও হবে সুস্বাদু। এবার...
বিস্তারিত
দেশে এখন অাপেল অার টমেটোর একই দাম৷ পশ্চিমবঙ্গের প্রাৃয় সর্বত্র ১০০ টাকা কিলো টমেটো৷ ক্রমশ মহার্ঘ হয়ে উঠছে টমেটো৷ বাদ যাচ্ছে না রাজধানী দিল্লি কিয়বা...
বিস্তারিত