আপনজন ডেস্ক: দিনে অন্তত একবেলা পাতে মাছ না থাকলে বাঙালির আবার খাবার খেয়ে তৃপ্তি পান না। বিভিন্ন মাছ দিয়ে হরেক রকম পদ তৈরি করা যায়। নানা ধরনের মাছের...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: খাবার রান্নার ক্ষেত্রেই তেল-মসলার ব্যবহারে আধিক্য থাকে। একটু মুখরোচক খাবার না হলে আমাদের মুখে রোচে না যেন। ফলস্বরূপ গ্যাস, অম্বলসহ নানা...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: বাঙালি ভাত রান্নার আগে চাল ভালো করে ধুয়ে নিতে হয়। কখনো কি ভেবে দেখেছেন, চাল না ধুয়ে ভাত রান্না করলে কী হয়? বেশিরভাগ চালের প্যাকেটেই লেখা...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: কম তেলে রান্না করা খাবার খাওয়া উচিত। তেল স্বাস্থ্যের জন্য মোটেও ভালো নয়। এ কারণেই ওজন কমাতে কিংবা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে তেলবিহীন...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: আসামে এক বাড়িতে চুরি করতে এসে খিচুড়ি রান্না করে খাওয়ার সময় গ্রেফতার হয়েছে এক চোর। আসাম পুলিশ জানায়, গুয়াহাটি পুলিশ ওই চোরকে গ্রেফতার করে...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: এলপিজি গ্যাসের মূল্যবৃদ্ধির প্রতিবাদে কাজাখস্তানে সাধারণ মানুষের আন্দোলনের জেরে পতন হল সেদেশের সরকারের। পরিস্থিতি ঘোরালো হয়ে ওঠায়...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: করোনাভাইরাস মহামারি শুরু হওয়ার পর প্রায় দুই বছর কেটে গেছে। এতোদিন করোনার ধাক্কা থেকে বেঁচে ছিল কুক আইল্যান্ড। তবে এবার আর রক্ষা হলো...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: শুধু ভাজি কিংবা তরকারি নয় ফুলকপি দিয়ে বাহারি সব খাবার তৈরি করা যায়। ফুলকপির পাকোড়া তো সবার পছন্দের। এই সবজি দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: পালংশাক এর স্বাদ যেন সব শাককেই হার মানায়। খুবই সুস্বাদু পালংশাক স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। ওজন কমানো থেকে শুরু করে নানা স্বাস্থ্য...
বিস্তারিত