আপনজন ডেস্ক: আম, জামসহ বাজারে এখন নানা রসালো ফলের সমাহার। চারদিক মৌসুমী ফলের ঘ্রাণে মুখরিত হয়ে আছে। এই নানা রসালো ফলের মধ্যে একটি হলো কাঁঠাল। যার আছে...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: মিষ্টি ফল নিয়ে ডায়াবেটিস রোগীদের মনে একাধিক প্রশ্ন রয়েছে। চিকিৎসকদের মতে, ডায়াবেটিস এমন এক রোগ যা হলে অনেক খাবারই খাওয়া যায় না। এমন অনেক...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: গবেষকদল কাঁঠাল প্রক্রিয়াজাত করে মুখরোচক জ্যাম, চাটনি, আচার, কাঁঠালস্বত্ব, চিপসসহ ১২টি প্যাকেট ও বোতলজাত পণ্য তৈরি করতে সক্ষম হয়েছেন।...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: ভারত তথা পশ্চিমবঙ্গের মানুষের একটি প্রিয় ফল হলো কাঁঠাল ৷ ইংরেজি ‘জ্যাকফ্রুট’ নামটি অবশ্য এসেছে পর্তুগিজ শব্দ ‘জাকা’ থেকে ৷ এই...
বিস্তারিত