ইফতারে অন্যান্য খাবারের পাশাপাশি হালিম তাহলে তো কথাই নেই। ছোলার ঘুঘনি, পেয়াজু, বেগুনির মত খুব সহজেই বাড়িতে তৈরি করা যায় ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের মজাদার...
বিস্তারিত
আন্তর্জাতিক শ্রম দিবস ১ মে। এই দিন পরিযায়ী শ্রমিকদের জন্য সুখবর দিয়েছে কেন্দ্রীয় সরকার। শ্রমিক স্পেশাল ট্রেন চালু হওয়ায় আপাতত স্বস্তির নিঃশ্বাস...
বিস্তারিত
লকডাউনের মধ্যেই পরিযায়ী শ্রমিকদের নিজ রাজ্যে ফেরানোর উদ্যোগ নিয়েছে কেন্দ্র। আন্তর্জাতিক শ্রম দিবস ১ মে তে চালু হলে পরিযায়ী শ্রমিকদের জন্য বিশেষ...
বিস্তারিত
আমরা সাধারণত বিস্কুট কিনেই খাই। তবে লকডাউনে বাড়িতে না বসে থেকে বিস্কুট তৈরি করতে পারেন। আর এটা করতে পারলে বেশ ভালো লাগবে। খেতেও যেমন মজা হবে তেমন এটা...
বিস্তারিত
করোনা ভাইরাসের সে কটি লক্ষণ দেখা দেয় তার মধ্যে সামান্য সর্দি কাশিও আছে। কিন্তু তা নিয়ে আতঙ্কিত হওয়ার কারণ নেই। সাধারণ সর্দি কাশি হলেই যে তা করোনা...
বিস্তারিত
‘পেশোয়ারি চাপলি কাবাব’ হল পাকিস্তানের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার। সহজলভ্য কিছু মশলার সংমিশ্রণে তৈরি করা যায় এই কাবাব।আপনিও চাইলে নিজের ঘরেই তৈরি...
বিস্তারিত
সুস্বাদু হালিম খেতে কে না ভালোবাসেন। এই হালিমের নাম শুনলে মাটনের নামটাই আগে আসে। কিন্তু এবার থেকে হালিম রান্না করতে পারেন মুরগী দিয়েও।
এবার জেনে...
বিস্তারিত
বিগত কয়েক বছরের তুলনায় এবারে শীত তুলনায় বেশি পড়েছে ভারত। মাঝে শীত কমলেও, বূষ্টিকে সঙ্গী করে ফের জাঁকিয়ে ঠান্ডা পড়ছে সর্বত্রে। আর এই আবহে সুপ সবার খুব...
বিস্তারিত
চিকেন নাগেট খুব সুস্বাদু আইটেম। এটি রেস্টুরেন্ট ছাড়াও এখন বিভিন্ন ফুড কোম্পানির ফ্রোজেন চিকেন নাগেট বাজারে পাওয়া যায়। কিন্তু আপনি যদি সুস্বাদু...
বিস্তারিত
মধুসূদনের বঙ্গবিজয় / দিলীপ মজুমদার
সময়সীমা মাত্র ছ’বৎসর । এর মধ্যে কোন ভাষা আয়ত্ত করে, সেই ভাষায় সাহিত্য রচনা ? সে রচনা আবার যেমন-তেমন নয়,...
বিস্তারিত
বিশ্বে যে কজন মুসলিম দেশপ্রধান ব্যাপক জনপ্রিয়তা পেয়েছেন তার মধ্যে অন্যতম হলেন তুরস্কের প্রেসিডেন্ট রিসেপ তাইয়েপ এরদোগান। এবার সেই এরদোগান একটি...
বিস্তারিত