মানুষের শরীরে ভিটামিন, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ মানবদেহের বৃদ্ধি ও কোষ গঠনে বিশেষ ভূমিকা রাখে। এদের মধ্যে কোনও একটির পরিমাণ হ্রাস পেলে শরীরে নানান ধরনের অসুবিধে দেখা দেয়। এই সব গুলোর প্রয়োজনীয় জোগান দিতে কচুশাকের জুড়ি নেই।

কচুশাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন (এ, বি ও সি), ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান। যা মানবদেহের নানা রোগ সারাতে অত্যন্ত কাযর্কর।

প্রতি ১০০ গ্রাম কচুশাকে থাকে প্রোটিন ৩৯ গ্রাম, ক্যালসিয়াম ২২৭ মিলিগ্রাম, ভিটামিন বি ২২ মিলিগ্রাম, ভিটামিন সি ১২ মিলিগ্রাম, আয়রন ১০ মিলিগ্রাম, শকর্রা ৬ দশমিক ৮ গ্রাম ও চবির্ ১৫ গ্রাম।

কচুশাকের মধ্যে থাকা ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেশিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ মানুষের দাঁত ও হাড়ের গঠন এবং ক্ষয়রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।

এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ, যা রাতকানা, ছানিপড়াসহ চোখের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করে এবং দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়। এছাড়াও রয়েছে প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ প্রোটিন, যা মানবদেহের বৃদ্ধি ও কোষ গঠনে ভূমিকা পালন করে।  

আলিয়ার নিউটাউন ক্যাম্পাসে ন্যাক দল

ভগবানগোলায় ফেনসিডিল সহ গ্রেফতার এক যুবক

কাশী, মথুরা অযোধ্যা হবে ২০৪৭ সালের মধ্যে: যোগী আদিত্যনাথ