করোনা ভাইরাসের সে কটি লক্ষণ দেখা দেয় তার মধ্যে সামান্য সর্দি কাশিও আছে। কিন্তু তা নিয়ে আতঙ্কিত হওয়ার কারণ নেই। সাধারণ সর্দি কাশি হলেই যে তা করোনা ভাইরাসের সংক্রমন এমন ধারণা করা অমূলক। চিকিৎসকরা বলছেন অযথা আতঙ্কিত হয়ে হাসপাতালে ভিড় জমানোর দারকার নেই। বরং মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় যেভাবে চলার পরামর্শ দিয়েছেন তা চলা দরকার। তবে এটা ঠিক কারণে সংক্রমণের ইঙ্গিত পেলেই স্বাস্থ্য দফতরে খবর দিয়ে নিজেই সক্রিয় হন। তাহলে সহজেই সরকারি সহায়তায় করোনা ভাইরাসের পরীক্ষা যারা সম্ভব হবে।কারন এখনো বেসরকারী ল্যাবে করোনা ভাইরাস পরীক্ষার পরিকাঠামো সেভাবে গড়ে ওঠেনি। তবু সতর্ক থাকা দরকার। সেই সতর্কতায় অনেকে সর্দি কাশির লক্ষণ ঠেকাতে বাড়িতে বসেই তৈরি করছেন  আদার স্যুপ।
এবার জেনে নিন আদা স্যুপের রেসিপি।
উপকরণ:
চিকেন স্টক- ৫ কাপ

মুরগি কুচি- ১ কাপ

আদা পেস্ট- ১ চামচ

গালঙ্গাল বা চাইনিজ আদা কুচি- ১ চা চামচ

কাঁচামরিচ ফালি ৩-৪টি

গোলমরিচ- গুঁড়া আধা চা চামচ

কর্নফ্লাওয়ার- ২ টেবিল চামচ

চিনি- ১ চা চামচ

বাটার- ১ চা চামচ

লবণ- স্বাদমতো।

প্রণালি:

হাঁড়িতে বাটার গরম করে মুরগি কুচি, আদা কুচি হালকা ভেজে চিকেন স্টক, আদা পেস্ট, চিনি, লবণ ভালো করে মিশিয়ে জ্বাল দিন। মাংস সিদ্ধ হয়ে এলে গোলমরিচ গুঁড়া, কাঁচামরিচ ও এক কাপ জলে কর্নফ্লাওয়ার গুলে স্যুপে দিয়ে ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। স্যুপ ঘন হয়ে এলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

তিন দিনের বৃষ্টিতে জলের তলায় কলাই চাষ, মাথায় হাত চাষিদের

নিজেদের মাটিতেই পড়ল ইসরায়েলের ছোড়া মিসাইল

ডিজিটাল যুগে ভুল তথ্য ও বিভ্রান্তি