X
২৯ জানুয়ারী, ২০২০,
বুধবার০০:০০
চিকেন নাগেট খুব সুস্বাদু আইটেম। এটি রেস্টুরেন্ট ছাড়াও এখন বিভিন্ন ফুড কোম্পানির ফ্রোজেন চিকেন নাগেট বাজারে পাওয়া যায়। কিন্তু আপনি যদি সুস্বাদু চিকেন নাগেট বাড়িতে টাটকা বানিয়ে খেতে চান তাহলে দেখে নিন কিভাবে বানাবেন আর কি কি উপকরণ লাগবে।
উপকরণ:
মুরগির মাংসের কিমা (৫০০ গ্রাম), পেঁয়াজ কুঁচি (১টি ), ডিম্ (১টি ), ব্রেড স্লাইস (৬টি ), ব্রেডক্রাম্ব- (১কাপ), ময়দা (১কাপ), গোলমরিচ গুঁড়ো (১/৪ চা চামচ), রসুন বাঁটা (১চা চামচ), জল (১/২ কাপ), ভাজার জন্য তেল ও লবণ স্বাদমতো।
প্রণালী:
একটি ফুড প্রসেসরের মধ্যে মুরগির মাংসের কিমা, পেঁয়াজ কুঁচি, ব্রেড স্লাইস, গোলমরিচ গুঁড়ো, রসুন বাঁটা ও লবণ দিয়ে একসাথে মিক্স করে নিতে হবে। মিশ্রণটি একটি পাত্রে রেখে দিতে হবে।
ওই মিশ্রণ থেকে ১ টেবিল চামচ করে নিয়ে নাগেটের আকারে বানিয়ে নিতে হবে।
একটি বাটিতে ডিম ফেটিয়ে রাখতে হবে। আর একটি বাটিতে ময়দা রেখে দিতে হবে। ব্রেড ক্রাম্ব ছড়িয়ে রাখতে হবে একটি প্লেটে।
একে একে নাগেট গুলো পর্যায়ক্রমে ময়দা, ডিম এবং ব্রেডক্রাম্ব মাখিয়ে নিন।
এবারে নাগেট গুলো ডুবো তেলে সোনালি-বাদামি রঙ না আসা পর্যন্ত ভাজুন।
ভাজা হয়ে গেলে টমেটো সসের সাথে গরম গরম মজাদার চিকেন নাগেট উপভোগ করুন।
