X
১০ নভেম্বর, ২০১৯, রবিবার০০:০০
যে সাপ দেখলে আমাদের রাতের ঘুম হারাম হয়ে যাওয়ার মতো অবস্তা হয়, সেই সাপ কোনো অঞ্চলের মানুষের প্রধান খাবারও! কি হলো পড়ে চমকে উঠলেন? ভাবতে অবাক লাগছে?
ভিয়েতনামের রাজধানী হ্যানয় থেকে সাত কিলোমিটার উত্তরপূর্ব দিকে অবস্থিত লে ম্যাট গ্রামের মানুষের প্রধান খাবার সাপ।
মার্কিন গণমাধ্যম সিএনএন জানিয়েছে, এই গ্রামে কেউ বেড়াতে গেলে যখন তাঁদের দুপুরের খাবার দেওয়া হয় তখন সেই খাবারের সঙ্গে সাপের মাংস থাকবেই থাকবে। সেখানে সাপের মাংসের জন্য ‘বিখ্যাত’ একটি রেস্টুরেন্টও আছে।
এই গ্রামের সাপের মধ্যে কোবরার সংখ্যা সব থেকে বেশি। মুখবন্ধ করা বাক্সের মাধ্যে এগুলো সরবরাহ করা হয়। ভিয়েতনামে সাপের ডিনারকে বলা হয় ‘ম্যানস ডিশ’, যেটি ‘শক্তি’ এবং ‘বীরত্বের’ প্রতীক।
সাপের চাষ করে আসা এক ব্যক্তি সিএনএনকে বলেন, ‘১৩ বছর বয়স থেকে আমি সাপ ধরছি। একবার কামড়ও খেয়েছিলাম। অনেক ব্যথা। তবে ক্ষতি হয়নি। এটি এখন আমাদের আয়ের উৎস।’
লে ম্যাট গ্রামে সাপের চাষ করার জন্য প্রায় ১০০টি সাপের খামার আছে। সেখানে মোট ৪০০ লোক কাজ করেন। স্থানীয় এবং বিদেশি পর্যটক মিলিয়ে প্রতিদিন গড়ে হাজার খানেক মানুষ সাপের মাংস খেতে যান সেখানে।
