বাঙালির মাছ বাজারে আজ হারিয়ে যেতে বসেছে আইড় মাছ। বিগত দশ বছর আগে যেসব মাছ বাজারে পাওয়া যেত, সেগুলোর অনেক মাছ আজ কেবল অতীত স্মৃতি। এরকম একটি মাছের নাম ‘আইড়’। মাছটির গড় দৈর্ঘ্য প্রায় ১১০ সেন্টিমিটার। আইড় খুব সুস্বাদু একটি মাছ। আগের মতো নদী, খাল-বিল, পুকুরসহ প্রাকৃতিক জলাভূমিগুলো না থাকা এবং নদী ও খালবিলে নতুন জল আসার সময় শুকনো জাল দিয়ে অবাধে মা মাছ ও পোনা মাছ ধরার কারণে আড়ই মাছসহ দেশি প্রজাতির অনেক মাছ আজ বিলুপ্তির পথে চলে গেছে। ফলে প্রাকৃতিক মাছের জীবন আজ বিপন্ন। এ ব্যাপারে মৎস্য কর্মকর্তা বলেন, ' আইড় মাছটি জলের নিম্নস্তরে বসবাস করে। নদী-নালা, খাল-বিল, প্রাকৃতিক হাওর-জলাভূমিসহ পুকুর-ডোবাতে এ মাছ পাওয়া যেত। তবে এখন এ মাছটি একেবারে বিলুপ্তির পথে। অথচ বাজারে এই আইড় মাছের চাহিদা প্রচুর। আড়ই মাছসহ আরো দু-চারটি শংকটাপন্ন দেশি প্রজাতির মাছের কৃত্রিম প্রজনন করার উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে যাতে আমাদের দেশের এই সুস্বাদু মাছগুলো টিকে থাকতে পারে। এলাকার সফল খামারিদের মধ্যে সেই বিপন্ন মাছগুলোর পোনা বিতরণের মাধ্যমে এ প্রজাতিগুলোকে টিকিয়ে রাখার প্রচেষ্টা করা হচ্ছে।'
All Rights Reserved © Copyright 2024 | Design & Developed by Webguys Direct