X
১৫ এপ্রিল, ২০১৯, সোমবার০০:০০
উপকরণ :
পুদিনা পাতা (১ কাপ), টক দই (১ কাপ), ধনেপাতা (১/২ কাপ), কাঁচালঙ্কা (৩ টি), কাঁচা আম (১ টি ছোট), গোলমরিচ গুঁড় (১/৪ চা চামচ), বরফ (১ চা চামচ), লবণ স্বাদমতো।
প্রণালী :
প্রথমে পুদিনা পাতা ও ধনেপাতা কুচি ভালো করে ধুয়ে নিন। এবারে একটি মিক্সারে পুদিনা পাতা কুচি, ধনেপাতা কুচি, টক দই, কাঁচালঙ্কা, কাঁচা আম, গোলমরিচ গুঁড় ও লবণ দিয়ে ভাল করে ব্লেন্ড করে নিন। তাতে এক কাপ জল দিয়ে আবার ব্লেন্ড করে নিন।
এবারে ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে মিশ্রণটি একটি গ্লাসে ঢেলে নিন।
ওপরে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন ঠান্ডা পুদিনা-টক দইয়ের শরবত।
