X
২৫ ডিসেম্বর, ২০১৮, মঙ্গলবার০০:০০
বড়দিনে কেক না খাওয়া হলে মনে হয় যেন দিনটা ঠিকঠাক গেল না। তাই বড়দিনে বাড়িতে চটপট ভালো কেক বানিয়ে ফেলুন। জেনে নিন কি কি উপকরণ লাগবে আর কি ভাবে বানাবেন।
উপকরণ :
টক দই (১ কাপ), ময়দা (২ কাপ), সুগার পাউডার (২ কাপ), বাটার ওয়েল (১/২ কাপ), বেকিং পাউডার (১ চা চামচ), বেকিং সোডা (১/২ চা চামচ), কোকো পাউডার (৪ চা চামচ), ভ্যানিলা (১ চা চামচ), তরল দুধ (১ টেবিল চামচ) লবণ (১/৪ চা চামচ)।
প্রণালী :
একটি বড় বাটিতে ময়দা, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা ও লবণ ভালো ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।
আর একটি বাটিতে সুগার পাউডার, তরল দুধ, টক দই, বাটার ওয়েল ও ভ্যানিলা একসঙ্গে মিক্স করে নিতে হবে।
এবারে তরল মিশ্রণের সঙ্গে শুকনো ময়দার মিশ্রন ভালো ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। বেক করার আগে মিশ্রণে গোটা আছে কি চেক করবেন।
আপনি কেকের সেপ যেমন করবেন সেই রকম পাত্রে সমস্ত মিশ্রণ ঢেলে নিন। তারপরে মাইক্রোওয়েভ ওভেনে বেক করুন ১৫-২০ মিনিট। কেক হয়ে যাওয়ার পরে কিছুক্ষণ ওভেনে রেকে নামিয়ে নিয়ে পরিবেশন করুন।
