X
৯ ডিসেম্বর, ২০১৮, রবিবার০০:০০
অনেকেই মাছ খেতে চায় না। তাদের জন্য বানিয়ে ফেলতে পারেন ফিস টিক্কা। এটি খুব সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর। বানানো খুব সহজ আর উপকরণ গুলোও হাতের কাছেই পেয়ে যাবেন। তাহলে চটপট বানিয়ে ফেলুন ফিস টিক্কা।
উপকরণ :
ভেটকি মাছ (২৫০ গ্রাম), বেসন (৪ টেবিল চামচ), টক দই (৪ টেবিল চামচ), লেবুর রস (২ টেবিল চামচ), আদা বাটা (২ টেবিল চামচ), রসুন বাটা (১ টেবিল চামচ), গরম মশলা (২ টেবিল চামচ), মরিচ গুড়ো (২ টেবিল চামচ), মাখন (৩ টেবিল চামচ), লবণ স্বাদমতো।
প্রনালী :
ভেটকি মাছ পরিস্কার করে চারকোণা আকারে কেটে রাখুন।
একটি পাত্রে মাছের সাথে সমস্ত উপকরণ দিয়ে মেরিনেট করে ১০ মিনিট রেখে দিন।
এবারে মেরিনেট করা মাছ গুলো গ্রিলারে গ্রিল করে নিন। আপনি চাইলে ফ্রাইং প্যানে ভেজেও নিতে পারেন। গ্রিল করার সময়ে দু'দিকে মাখন লাগিয়ে গ্রিল করবেন তা না হলে পুরে যেতে পারে।
গ্রিল হয়ে গেলে পুদিনার চাটনি বা টমাটো সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন ফিস টিক্কা।
