আপনজন ডেস্ক: ডিম যেমন পুষ্টিকর খাবার তেমনি সুস্বাদুও। ডিম দিয়ে তরকারি, ভুনা, কোরমা যাই তৈরি করা হোক না কেন, সবচেয়ে বেশি পুষ্টি লুকিয়ে আছে কিন্তু ডিম পোচ,...
বিস্তারিত
ফুটন্ত জলের নদী লা-বোম্বা
ফৈয়াজ আহমেদ
নদী, এই একটি শব্দ শুনলেই চোখের সামনে যা ভেসে ওঠে, তা হলো শান্ত-শীতল জলধারা, মৃদুমন্দ বাতাসে যাতে ঢেউও তৈরি হচ্ছে।...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: অনেক সময় দেখা যায় সেদ্ধ করার সময় ফেটে যাচ্ছে ডিম। সেদ্ধ করার সময় ফেটে গেলে সাদা অংশ বেরিয়ে জলের সঙ্গে মিশে যায়। ফলে খাওয়ার অনুপযুক্ত হয়ে...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: খেলতে খেলতে অসাবধানতাবশত একটি মিষ্টির দোকানের সামনে ফুটন্ত জলের কড়াইয়ে পড়ে যায় একটি শিশু। পরে দ্রুত তাকে উদ্ধার করে হাসপাতালে...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: ডিম এমনই একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর খাবার যা সবার কাছেই খুব প্রিয়। ডিম সবচেয়ে বেশি ব্যবহার করা হয় ব্রেকফাস্টে। ডিমের পোচ, ওমলেট, ডিম...
বিস্তারিত
বসন্তের সময় চীনাদের খুবই প্রিয় একটা খাবার হচ্ছে ডিম সিদ্ধ। তবে ডিমটা সিদ্ধ করা হয় বাচ্চাদের মূত্র দিয়ে। যে কারণে এটার নাম বালক ডিম । চীনের...
বিস্তারিত
প্রতিদিনের খাবার টেবিলে আর কিছু থাকুক বা না থাকুক, মুরগির মাংস চাই চাই।মুরগির মাংস খুব সহজেই রান্না হয়ে যায়। কিন্তু সহজে রান্না হয়ে গেলেও মুরগি সিদ্ধ...
বিস্তারিত