X
১০ নভেম্বর, ২০২০, মঙ্গলবার১০:০১
আপনজন ডেস্ক: সবাই জানেন ডাবের জলের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে। কারণ এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম, পটাসিয়ামের মতো মিনারেলস। শরীরে ক্যালসিয়াম ও পটাশিয়ামের অভাব হলে চিকিৎসক ডাবের জল খাওয়ার কথা বলেন।ডায়রিয়া বা কলেরা রোগীদের প্রচুর জল ও খনিজ পদার্থের ঘাটতি দেখা দেয়। ডাবের জল এই ঘাটতি অনেকটাই পূরণ করতে পারে। তবে যেকোনো খাবার খাওয়ার আগে নিজের শারীরিক অবস্থা বুঝে নেওয়া জরুরি। ডাবের জল খাওয়ার কিছু ক্ষতিকর দিকও রয়েছে। প্রথমে আপনি যদি ওজন কমাতে চান তবে ডাবের জল বেশি না খাওয়াই ভালো। কারণ ডাবের জলে ক্যালোরির পরিমাণ বেশি থাকে। ডাবের জলে চিনির পরিমান কম থাকলেও কার্বহাইড্রেট ও ক্যালোরি অধিক মাত্রায় থাকার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়। তাই ডায়বেটিস থাকলে ডাবের জল এড়িয়ে যাওয়াই ভালো। রক্তচাপ বাড়িয়ে দেয় ডাবের জল। ডাবের জলে প্রচুর সোডিয়াম থাকায় তা রক্তাচাপ বাড়িয়ে দেয়। তাই যাদের রক্তচাপ স্বাভাবিক ভাবেই বেশি তাদের ডাবের জল প্রতিদিন না খাওয়া ভাল।ডাবের জল খেলে কিডনির সমস্যা হয় না। তবে কিডনি রোগ হলে ডাবের জল পান করা একদমই ঠিক নয়। কারণ কিডনি অকার্যকর হলে শরীরের অতিরিক্ত পটাশিয়াম দেহ থেকে বের হয় না। ফলে ডাবের জলে পটাশিয়াম ও দেহের পটাশিয়াম একত্রে কিডনি ও হৃদপিণ্ড দুটোই অকার্যকর করে দেয়।
