আপনজন ডেস্ক: একটা বিষয় নিয়ে অনেকের মধ্যে তর্ক লেগে থাকে। সেটা হল, হাঁসের ডিমে বেশি উপকার, না কি মুরগির ডিমে? এবার জেনে নেওয়া যাক স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো কোনটি হাঁসের ডিম না মুরগির ডিম সে সম্পর্কে।
পুষ্টিমূল্যের দিকে বিচার করলে হাঁসের ডিম এবং মুরগির ডিমের পুষ্টিগুণ প্রায় একই। তবে হাঁসের ডিমে পুষ্টির পরিমাণ সামান্য বেশি। ১০০ গ্রাম হাঁসের ডিমে ১৮১ কিলোক্যালরি শক্তি থাকে, প্রোটিন থাকে ১৩.৫ গ্রাম, ফ্যাট থাকে ১৩.৭ গ্রাম, ক্যালসিয়াম থাকে ৭০ মিলিগ্রাম, লোহা থাকে ৩ মিলিগ্রাম, ভিটামিন এ থাকে ২৬৯ মাইক্রোগ্রাম। সেখানে ১০০ গ্রাম মুরগির ডিমে ১৭৩ কিলোক্যালরি শক্তি থাকে, প্রোটিন থাকে ১৩.৩ গ্রাম, ফ্যাট থাকে ১৩.৩ গ্রাম, ক্যালসিয়াম থাকে ৬০ মিলিগ্রাম, থাকে ২.১ মিলিগ্রাম, ভিটামিন এ থাকে ২৯৯ মাইক্রোগ্রাম। এতে দেখা যাচ্ছে যতই স্বাদে অতুলনীয় হোক না কেন আঁশটে গন্ধ হলেও হাঁসের ডিম কিন্তু স্বাস্থ্যের দিক থেকে বেশি উপকারী। তবে ফ্যাট যারা কমাতে চান তাদের জন্য আবার মুরগির ডিমটাই বেশি উপকারী।
All Rights Reserved © Copyright 2024 | Design & Developed by Webguys Direct