আপনজন ডেস্ক: বর্তমান সময়ে বহু মানুষ নিজের পেটের বাড়তি মেদ সমস্যায় ভুগছেন। কোনও ভাবেই তারা এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাচ্ছেন না বলে অভিযোগ। যদিও পেটের মেদ বাড়ার জন্য অনেকের বংশগতি, জীবনধারা, অস্বাস্থ্যকর খাবার, অ্যালকোহল গ্রহণ দায়ী। যদিও নিয়মিত ব্যায়াম করলে, তামাক  বর্জন করে সুষম খাবার গ্রহণ করলে অনেক ক্ষেত্রে পেটের মেদ কমাতে সাহায্য করে। অনেকের প্রশ্ন, সেই সুষম খাবারের তালিকায় কোন কোন খাবার আছে? যদিও এই তালিকার ওপরের দিকে রয়েছেন বিভিন্ন ধরনের সবজি।এমনকিছু সবজি আছে, তাতে থাকা পুষ্টি উপাদান পেটের মেদ কমাতে সাহায্য করে। এক্ষেত্রে সবার আগে নাম ভেসে ওঠে ব্রকলির। এটি একটি পুষ্টিকর সবজি। গাঢ় সবুজ রংয়ের এই সবজি ক্ষিদে নিবারণের পাশাপাশি পেটের মেদ কমাতে ভূমিকা রাখে। ব্রকলির প্রাথমিক যৌগ হল সালফোরাফেন, যা দেহে সাইটোকিন্স এবং এনএফ-কেবি কমাতে সাহায্য করে। এই উপকরণগুলো প্রদাহ বাড়ায়। প্রদাহ কমানোর মধ্য দিয়ে শরীরের ওজন হ্রাস পায় এবং সার্বিকভাবে সচল হয়। গবেষণার ফলাফলে জানানো হয়, ব্রকলি পেটের মেদের জন্য উপকারী। নিয়মিত গাঢ় সবজি খাওয়া (ব্রকলি, কেইল, পালং শাক) অতিরিক্ত ওজনের ল্যাটিনো তরুণ অংশগ্রহণকারীদের পেটের মেদ কমাতে সাহায্য করে।একই গবেষণায় দেখা গেছে, অধিকাংশ অংশগ্রহণকারীরা পেটের মেদ কমাতে সহায়ক সবজি হিসেবে গাজর ও ব্রকলিকে নিয়মিত গ্রহণ করেছিলেন। গাজরে আছে লুটেইন। গবেষণায় দেখা গেছে যে, এটা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ এবং পেটের মেদ কমানোর কোষের ওপর ভূমিকা রাখে। লেটুস উচ্চ লুটেইন সমৃদ্ধ। এটা পেটের মেদ কমাতে উপকারী। এই যৌগ ক্যারোটিনয়েড নামক যৌগগুলোর একটি বৃহত্তর গোষ্ঠির অংশ। যার মাঝে রয়েছে লুটেইন, লাইকোপিন এবং জিয়াক্সান্থিন। এই সবকিছুতেই রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এর যৌগ। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় অনেক গবেষণায় দেখা গেছে, এগুলো চর্বি কমাতে উপকারী। পেটের মেদ কমাতে বিট, ক্যাপসিকামও দারুণ ভূমিকা পালন করে।

সুর নরম করলেন জেলেনস্কি, শেষ করতে চান যুদ্ধ

মাদ্রাসার পর এবার মক্তব নিয়েও তদন্তের নির্দেশ উত্তরপ্রদেশে

তিলোত্তমা স্মরণে রক্তদান