X
১৬ মে, ২০২২, সোমবার১৪:৩০
আপনজন ডেস্ক: গত দুই মাসে পশ্চিমবঙ্গে বিয়ার বিক্রিতে সর্বকালীন রেকর্ড হয়েছে। গরমের সময় রাজ্যে প্রতিদিনে দশ লাখ বক্স করে বিয়ার বিক্রি হয়। এবার বিক্রি হয়েছে প্রায় দ্বিগুণ। এর ফলে গত দুমাসে এই খাতে রাজ্যের আয় প্রায় ৪০০ কোটি টাকা।গত চার বছরে বিয়ার বিক্রি করে এত মুনাফা রাজ্যের কোষাগারে কখনও আসেনি। ২০১৯ সালে বিয়ার বিক্রি বেশি থাকলেও আয় এত বিপুল অঙ্কে পৌঁছায়নি। এর পেছনে গরমই অন্যতম কারণ বলে মনে করা হচ্ছে। রাজ্যে বিয়ারের সংকট তৈরি হয়েছিল। সেই সংকট কিছুটা হলেও মিটেছে। যদিও চাহিদার তুলনায় যোগান কম। দপ্তর সূত্রের খবর অনুযায়ী, এবারের সংকটের প্রেক্ষিতে রাজ্যে বিয়ার ম্যানুফ্যাকচারিং ইউনিটগুলোর উৎপাদন ক্ষমতা বাড়ানো হচ্ছে। রাজ্যে একাধিক বিয়ার তৈরির ম্যানুফ্যাকচারিং ইউনিট রয়েছে। গত দুই মাসের অভিজ্ঞতায় দেখা গেছে, ম্যানুফ্যাকচারিং ইউনিটের যে যোগান রয়েছে, তার তুলনায় চাহিদা বেশি। এপ্রিলে তীব্র দাবদাহে পুড়েছে গোটা রাজ্য। সে সময় প্রাণ ওষ্ঠাগত হয়েছে সাধারণ মানুষের। ফলে অনেকেই দিনশেষে সন্ধ্যার সময় সামান্য পানবিলাসিতায় নিজেকে ডুবিয়ে রাখতে বিয়ারকেই বেছে নিয়েছিলেন। এই চাহিদা ক্রমশই বাড়ছে।
