X
৪ অক্টোবর, ২০২১, সোমবার২২:৫১
ক্যাপসিকাম চিকেন
যা যা লাগবে :
- চিকেন ১০ পিস
- ক্যাপসিকাম ৪টি ফালি ফালি করে কাটা
- পেঁয়াজ ৫ টি ফালি করে কাটা
- কাঁচা লঙ্কা ৬ টি এক ফালি করে কাটা
- আদা পেস্ট ১ টেবিল চামচ
- রসুন পেস্ট ১ টেবিল চামচ
- লবণ পরিমাণমতো
- জিরা গুড়া ১ চা চামচ
- টমেটো সস ২ টেবিল চামচ
- তেল পরিমানমতো।
যেভাবে তৈরি করবেন :
প্রথমে চুলায় তেল দিয়ে তাতে আদা, রসুন পেস্ট দিয়ে ভাল করে ভেজে নিতে হবে। এর মধ্যে ছোট করে কাটা মুরগি ছেড়ে ভাল করে ভেজে নিতে হবে। লবণ দিন।
এরপর পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম ও লঙ্কা ছেড়ে দিয়ে ভাজা ভাজা করে নামানোর আগে টমেটো সস ও জিরা গুড়া দিয়ে দিতে হবে। এবার আর এক মিনিট ভেজে গরম গরম নামান।
বি.দ্র: চুলার আঁচ বেশি রাখতে হবে।
