X
১০ আগস্ট, ২০২১, মঙ্গলবার১৯:৩৮
শ্যামল রায়, পূর্বস্থলী: পূর্বস্থলী এক নম্বর ব্লকের নিমতলা বাজার কিষান মান্ডিতে হবে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ইউনিট। কিষাণ মান্ডি পরিদর্শন করেন স্থানীয় বিধায়ক তথা রাজ্যের প্রাণী সম্পদ বিকাশ দপ্তরের মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ এবং রাজ্যের হর্টিকালচার দপ্তর এর এক ঝাঁক প্রতিনিধিদল। পরিদর্শনকালে মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ জানিয়েছেন যে তিনি দীর্ঘদিন ধরে অক্লান্ত এক নিষ্ঠা সহকারে তার বিধানসভা এলাকায় কৃষিজীবী মানুষের মধ্যে বিকল্প চাষ হিসাবে বিভিন্ন গ্রামে গ্রামে পেয়ারা কুল আম সহ নানান ধরনের ফল চাষ করে জীবনযাপনের কথা বলছেন এবং মানুষ যাতে দ্রুত পেয়ারা কুল উৎপাদন করতে পারে সে ব্যাপারে সমস্ত রকম সহযোগিতা করে যাচ্ছেন। তাই খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ইউনিট চালু হবে পূর্বস্থলীর কিষান মান্ডিতে।
মন্ত্রী আরও জানিয়েছেন যে অনেক সময় দেখা যায় এলাকার চাষিরা আম লিচু পেয়ারা কুল চাষ করছেন অথচ ঠিক সময়ে দাম পাচ্ছেন না চাষিরা তাই লোকসানে বিক্রি করতে হয় তাদেরকে এই সমস্ত কলের লাভজনক কথা মাথায় রেখে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এর একটি ইউনিট চালুর ভাবনাচিন্তা দীর্ঘদিন রয়েছে মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ তাই দ্রুত বাস্তবায়িত করতে এদিন তিনি এলাকা পরিদর্শন করেন এবং তাদের সঙ্গে বৈঠক করেন।
জানা গিয়েছে তাদের এই ব্লকে ২৩০ হেক্টর জমি রয়েছে। এখানকার বেশ কিছু জমি রয়েছে যেখানে পেয়ারা কুল চাষ করে চাষিরা লাভের মুখ দেখতে পারবেন তাই এই ধরনের উদ্যোগ। খাদ্য প্রক্রিয়া দপ্তরের মন্ত্রী সুব্রত সাহা সাথে তিনি ইতিমধ্যে কথা বলেছেন এবং ইউনিট খোলার প্রস্তাব দিয়েছেন এবং এই প্রকল্প রূপায়নের প্রাথমিক ধাপ হিসেবে কাজ শুরু হয়ে গিয়েছে জানালেন মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ।
তিনি আরো জানিয়েছেন, অনেক সময় চাষী উৎপন্ন ফসলের ভালো দাম পান্না সেইসব উৎপন্ন ফল এবং ফসল যেমন চাল কুমড়ো পেয়ারা লিচু কুল প্রভৃতি যদি খাদ্য প্রক্রিয়া এর মাধ্যমে জ্যাম জেলি তৈরি করা যায় তবে চাষিরা উপকৃত হবেন এবং ব্যাপক কর্মসংস্থানের সুযোগ তৈরি হবে তাই ইতিমধ্যে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ইউনিট চালুর প্রস্তাব রাখা হয়েছে আমাদের সরকারের কাছে আশা করছি দ্রুত বাস্তবায়িত হবে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প।
