আপনজন ডেস্ক: সাধারন মধ্যবিত্তদের ঘরে ঘরে ফ্রীজের চল শুরু হয়েছে আশির দশক থেকে। সেই সময় থেকে নিয়ে আজ অব্দি রান্না করা খাবার হোক বা সবজি ফ্রিজ ছাড়া যেন সব অন্ধকার। কিন্তু জানেন কি, কিছু কিছু খাবার একেবারেই ফ্রিজে রাখা উচিৎ নয়। জেনে নিন সেই খাবারগুলো সম্পর্কে-

পেঁয়াজ: ফ্রিজে পেঁয়াজ রাখা উচিত নয় অনেকেই জানেন। কারণ ফ্রিজের বদ্ধ জায়গায় ঠিকমতো বায়ু চলাচল হয় না। ফলে পেঁয়াজ পচে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে বেশি। আলু-পেঁয়াজকে সবসময় বায়ু চলাচল করে এমন জায়গায় রাখা উচিত।

কলা: কলাও কিন্তু রয়েছে এই তালিকায়। ফ্রিজের ঠাণ্ডায় কলা পাকতে পারে না। ফলে কলা পচতে শুরু করে দ্রুত। হয়ে যায় কালোও। তাই কলা বাইরের খোলা হাওয়াতেই রাখুন।

আপেল: আপেলের ক্ষেত্রেও তাই। যদিও অনেকেই আপেল ফ্রিজেই রাখেন। তবে মাথায় রাখবেন এই ফল ফ্রিজে রাখলেও খাওয়ার অন্তত ৩০মিনিট আগে বের করে বাইরে রাখুন। স্বাভাবিক তাপমাত্রায় এলে তারপরেই ধুয়ে খান।

টমেটো: চেষ্টা করুন টাটকা টমেটো এনে তা ব্যবহার করে ফেলার। কারণ ফ্রিজে থাকা টমেটোর গন্ধ-স্বাদ দুইই কমে যায়।

অ্যাভোকাডোস: কলার মতো অ্যাভোকাডোসও ফ্রিজে রাখবেন না। পাকতে না পেরে খুব তাড়াতাড়ি পচন ধরে যায় এই অ্যাভোকাডোসে।

শস্যবীমার ক্ষতিপূরণের টাকা না পেয়ে কর্মীদের আটকে রেখে বিক্ষোভ

সৌদি ক্রাউন প্রিন্সের বিরুদ্ধে ক্ষমতার অপব্যবহারের অভিযোগ

‘আয়রন ডোমের’ আদলে প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা চালু করছে তুরস্ক