X
১০ জানুয়ারী, ২০২১, রবিবার১৭:২৬
আপনজন ডেস্ক: পায়েস খেতে কার না ভাল লাগে। কিন্তু পায়েস সাধারণ আতপ চালের হলেও অন্য ধরনের পায়েসের স্বাদ আলাদা। তা জেনে নিন কীভাবে রাঁধবেন।
যা যা লাগবে :
বাঁধাকপি কুঁচি- ২ কাপ
দুধ– ৩ লিটার
চিনি- ২ কাপ
কিসমিস- ১ টেবিল চামচ
পেস্তা বাদাম কুঁচি- ২ টেবিল চামচ
যেভাবে রান্না করবেন :
১) প্রথমে দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিতে হবে।
২) তারপর বাঁধাকপি কুঁচি হালকা করে ভাপ দিতে হবে।
৩) এবার আবার চুলায় ঘন দুধ বসিয়ে গরম হলে তাতে বাঁধাকপি কুঁচি, চিনি দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করুন।
৪) কিছুক্ষণ জ্বাল দেওয়ার পর ঘন হয়ে এলে পেস্তা কুঁচি ও কিসমিস দিয়ে নামিয়ে নিন।
