আপনজন ডেস্ক: দুধ, চিনি, সুগন্ধী চাল দিয়ে পায়েস তৈরি করাই প্রচলিত রেসিপি। এর বাইরেও তৈরি করা যায় সুস্বাদু পায়েস। যেমন ধরুন পরিচিত সবজি ফুলকপি দিয়েই তৈরি করতে পারেন মজাদার পায়েস। উপকরণ...
বিস্তারিত
আপনজন: মানুষের জীবনে কত অদ্ভুত ঘটনাই না ঘটে। ঠিক যেমনটা ঘটেছে থাইল্যান্ডের জেলে নারং ফেটচারাজের ক্ষেত্রে। একদিনেই কোটিপতি বনে গেছেন তিনি। আর এজন্য দায়ী তিমি মাছের বমি, যাকে বলা হয়...
বিস্তারিত
ফৈয়াজ আহমেদ: বই সংগ্রাহকদের কাছে আজকের এই ভার্চুয়াল বইয়ের যুগেও ‘লেদার বাউন্ড’ বইয়ের মালিকানা বেশ গৌরবের ব্যাপার। বইয়ের বাঁধাইশিল্পীদের কাছেও পশুচর্মে বই বাঁধাই এক সূক্ষ্ম কারুশিল্প...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: শুধু ভাজি কিংবা তরকারি নয় ফুলকপি দিয়ে বাহারি সব খাবার তৈরি করা যায়। ফুলকপির পাকোড়া তো সবার পছন্দের। এই সবজি দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার কেকও। এমনকি স্বাদ পাল্টাতে মজাদার...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: কেউ ভালোবাসা প্রকাশ করতে ভালোবাসেন, কেউ চান লুকিয়ে রাখতে। অনেকে আছে যারা নিজেকে অন্যের গসিপের অংশ বানাতে চান না বলেই নিজের প্রেমের সম্পর্কটির কথা লুকিয়ে রাখতে চান। অনেকে...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: সব প্রেমের সম্পর্ক যে শেষ পর্যন্ত টিকে যায়, তা কিন্তু নয়। বরং বেশিরভাগই শেষ হয় বিচ্ছেদে। কিছুদিন বিরহে পুড়ে একটা সময় মানিয়ে নেয় মানুষ। প্রাক্তন নতুন সম্পর্কে জড়িয়েছেন বা...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: আপনার ফোন পুরনো হলে চার্জ হতে অনেক বেশি সময় লাগে। কিন্তু এটাই একমাত্র কারণ নয়। আপনার ফোনের চার্জিং স্পিড কমে যাওয়ার পিছনে আরও একাধিক কারণ থাকতে পারে। ফোনে যদি এমন কিছু...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: স্বামী-স্ত্রীর মধ্যের সম্পর্ক কেমন হবে তা তাদের নিজেদের ওপরেই নির্ভর করে। দুজনে দুজনকে সমান গুরুত্ব দিলে,বিশ্বাস করলে সম্পর্কে ছেদ পড়ার তেমন কোন সম্ভাবনা থাকে না। দুজনের এই...
বিস্তারিত
ফৈয়াজ আহমেদ: ‘উৎসব’ শব্দটি আমাদের সকলেরই প্রিয়। ধর্মীয়, সাংস্কৃতিক কিংবা অন্য যেকোনো প্রকার উৎসব হোক, সেসবে অংশগ্রহণ করতে কার না ভালো লাগে! আর বর্তমানে বিশ্বায়নের এ যুগে বিশ্বের বিভিন্ন...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: আমরা আপেল নাশপতি কিংবা আঙুরের দাম শুনলে চমকে উঠি। কিন্তু জাপানে এমন এক ফল পাওয়া যায় যার দাম সোনার দামের থেকেও বেশি। বিশ্বের সবচেয়ে দামি এই ফলের নাম ইউবারি মেলন। জাপানের এ ফলটি...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: যারা কেনাকাটা করতে পছন্দ করেন, তারা অনলাইনে কেনাকাটার সময় লাগাম টেনে ধরতে পারেন না। কিনে ফেলেন অপ্রয়োজনীয় অনেক জিনিসপত্র। সেসব জিনিস খুব বেশি প্রয়োজন হয় না সেসব জিনিসও কিনে...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: সিনেমার গল্পের প্রয়োজনে মদের গ্লাস হাতে নিয়ে বহু অভিনেতা, অভিনেত্রীকে অভিনয় করতে দেখা গিয়েছে। তবে এবার বাস্তব জীবনে টলিউড অভিনেত্রী শ্রাবন্তী চ্যাটার্জি সবার সামনে হুইস্কি...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: প্রযুক্তি নির্ভর দুনিয়ায় স্মার্টফোন ছাড়া আমাদের এক মুহূর্তও চলে না। তবে সারাক্ষণ স্মার্টফোন ব্যবহার করলেও এর চার্জ দিতে ভুলে যান বেশিরভাগ মানুষই। এজন্য দুর্ভোগও পোহাতে হয়...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: ৩ বছরের শিশুকে আপনি জিজ্ঞেস করছেন, তুমি কি দুধ খেয়েছো?, শিশুটি দুধ না খেয়েও বলছে, হ্যাঁ দুধ খেয়েছি। এখানে শিশুটি আপনাকে ধোকা দেওয়ার জন্য ভুল তথ্য দেয়নি। সে আপনাকে খুশি করার জন্য...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: মুরগির মাংস অমাদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকাতেই থাকে। সেই একঘেয়েমি কাটাতে মুরগির মাংস রান্নার বদলে এবার তৈরি করতে পারেন ভিন্ন স্বাদের চিকেন আকবরী। আসলে বেশিরভাগ মুঘল শাসকই...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: তিনটি উপকরণে তৈরি করুন ভাপা পিঠাশীত প্রায় চলে এসেছে। শীত শীত অনুভূতি তেমন টের পাওয়া না গেলেও বিভিন্ন এলাকায় এরই মধ্যে ঠান্ডা পড়ছে। আর শীত মানেই পিঠা-পুলি খাওয়ার ধুম পড়া।...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: আত্মার সঙ্গে বাইকপ্রেমীদের জুড়ে থাকে তার শখের বাইকটি। দুই চাকার যানটির সঙ্গেই যেন তার যত সন্ধি। তবে ঠিক মতো পরিচর্চা না করা কিংবা আরও বিভিন্ন কারণে সাধের বাইকের গতি কমতে থাকে।...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: সোশ্যাল মিডিয়ায় একে অন্যকে পছন্দ, এরপর নিয়মিত চ্যাটিং, কল কিংবা ভিডিও কলের মাধ্যমে ভাব বিনিময়, তারপর প্রেম ও বিয়ে। অনেকের জীবনেই এখন এমন ঘটনা ঘটছে। আসলে সবাই চায় ভালোবাসার...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: একসঙ্গে স্ত্রীর সঙ্গে বাড়িতে থাকতে আপত্তি। তাই স্থানীয় থানায় হাজির হয়ে জেলে থাকার আর্জি জানিয়েছেন ইতালির এক ব্যক্তি। জানিয়েছেন, ঘরে স্ত্রীর সঙ্গে থাকা তার জন্য অসহনীয়...
বিস্তারিত