সদ্যপ্রাপ্ত সংবাদ
আপনজন ডেস্ক: বিকেলে অনেকে চায়ের সঙ্গেও পপকর্ন খেতে ভালোবাসেন। তবে এর জন্য বাজার থেকে পপকর্ন কিনে আনতে হয়। তবে ইচ্ছে করলে আপনি ঘরে বসেই খুব সহজে বানিয়ে ফেলতে পারেন পপকর্ন। তাও মাত্র দুই...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: বাঙালীর কাছে মিষ্টি জাতীয় খাবারের মধ্যে পায়েসের জনপ্রিয়তা বেশ। এই পায়েস যে শুধু চাল দিয়ে তৈরি করা যায়, তা নয়। আরও অনেক কিছু দিয়েই তৈরি করা যায় সুস্বাদু পায়েস। চলুন জেনে নেওয়া...
বিস্তারিত
এখন চলছে বর্ষা। আর তিন মাস পরেই শীত। পৃথিবীর অধিকাংশ দেশেই এখন শীতের মরশুম।এই কারণে আশঙ্কা দেখা দিয়েছে যে ঋতু পরিবর্তনের সময় করোনা সংক্রমণ বেড়ে যাবে।বলা হচ্ছে, প্রথম দফায় সংক্রমণ যত...
বিস্তারিত
চাটনির নাম শুনে অনেকের অনায়াসেই জিভে জল চলে আসে। চাটনি ভাত কিংবা পোলাওয়ের সঙ্গে খাওয়া ছাড়াও টক কিংবা ভাজা-পোড়ার সঙ্গেও খেতে বেশ ভালো লাগে। তাই আজ টমেটো নয়, তৈরি করে নিন ভিন্ন স্বাদের রসুনের...
বিস্তারিত
মাংস ভুনা তো প্রায় খাওয়া হয় বাড়িতে। একটু ব্যতিক্রম কিছু হলে ক্ষতি কী? নারকেলের দুধে রান্না করতে পারেন খাশির রেজালা। এবার চলুন রেসিপি জেনে নেওয়া যাক। প্রথমে জানতে হবে উপকরণ। সবার আগে লাগবে...
বিস্তারিত
রসনা তৃপ্তির সঙ্গে রকমারি মসলার অদ্ভুত সম্পর্ক। রাধুনীর হাত যশ এবং ভাল মশলার গুণ। এই দুটি একসঙ্গে মিলে গেলে খাবার স্বর্গীয় সুখ দিতে পারে। খাবারকে সুস্বাদু করতে নানান রকম মশলার ব্যবহার...
বিস্তারিত
লিচু কার না ভালো লাগে। কিন্তু এমনি এমনি লিচু না খেয়ে যদি তার স্কোয়াশ বানিয়ে পান করেন তাহলে তার টেস্ট কয়েকগুন বেড়ে যায়। বাড়িতেই চটপট বানিয়ে ফেলতে পারেন লিচুর স্কোয়াশ। দেখে নিন কি কি উপকরণ...
বিস্তারিত
ইফতারে অন্যান্য খাবারের পাশাপাশি হালিম তাহলে তো কথাই নেই। ছোলার ঘুঘনি, পেয়াজু, বেগুনির মত খুব সহজেই বাড়িতে তৈরি করা যায় ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের মজাদার হালিম। শাহী হালিম, খাসির হালিম এবং...
বিস্তারিত
করোনার আবহে খাবারের প্রতি আমাদের অধিক সতর্ক হওয়া জরুরি। বিশেষ করে মাংস খাওয়ার ব্যাপারে। কারণ মাংস যদি ঠিকভাবে সিদ্ধ না হয়, তবে তা বয়ে আনতে পারে নানা রোগ। গরু, মুরগি, খাসি, উট, হাঁস ইত্যাদি যে...
বিস্তারিত
আমরা সাধারণত বিস্কুট কিনেই খাই। তবে লকডাউনে বাড়িতে না বসে থেকে বিস্কুট তৈরি করতে পারেন। আর এটা করতে পারলে বেশ ভালো লাগবে। খেতেও যেমন মজা হবে তেমন এটা হবে স্বাস্থ্যকর। অনেকেরই ধারনা ওভেনে...
বিস্তারিত
করোনা ভাইরাসের সে কটি লক্ষণ দেখা দেয় তার মধ্যে সামান্য সর্দি কাশিও আছে। কিন্তু তা নিয়ে আতঙ্কিত হওয়ার কারণ নেই। সাধারণ সর্দি কাশি হলেই যে তা করোনা ভাইরাসের সংক্রমন এমন ধারণা করা অমূলক।...
বিস্তারিত
বাড়িতে খুব সহজ উপায়ে বানিয়ে ফেলুন খাঁটি ঘি। ঝটপট ঘি বানাতে চাইলে মাখন কিনে বানিয়ে ফেলতে পারেন ঘি। সেজন্য বড় একটি কড়াইয়ে মাখন জ্বাল দিতে থাকুন। উপরে ফেনা দেখা যাবে কিছুক্ষণ পর। সেগুলো অল্প...
বিস্তারিত
‘পেশোয়ারি চাপলি কাবাব’ হল পাকিস্তানের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার। সহজলভ্য কিছু মশলার সংমিশ্রণে তৈরি করা যায় এই কাবাব।আপনিও চাইলে নিজের ঘরেই তৈরি করতে পারেন এই বিশেষ খাবারটি। এর জন্য...
বিস্তারিত
সুস্বাদু হালিম খেতে কে না ভালোবাসেন। এই হালিমের নাম শুনলে মাটনের নামটাই আগে আসে। কিন্তু এবার থেকে হালিম রান্না করতে পারেন মুরগী দিয়েও।
এবার জেনে নেওয়া যাক, সুস্বাদু চিকেন হালিম তৈরির...
বিস্তারিত
বিগত কয়েক বছরের তুলনায় এবারে শীত তুলনায় বেশি পড়েছে ভারত। মাঝে শীত কমলেও, বূষ্টিকে সঙ্গী করে ফের জাঁকিয়ে ঠান্ডা পড়ছে সর্বত্রে। আর এই আবহে সুপ সবার খুব পছন্দ। কিন্তু আশপাশে হোটেল,...
বিস্তারিত
চিকেন নাগেট খুব সুস্বাদু আইটেম। এটি রেস্টুরেন্ট ছাড়াও এখন বিভিন্ন ফুড কোম্পানির ফ্রোজেন চিকেন নাগেট বাজারে পাওয়া যায়। কিন্তু আপনি যদি সুস্বাদু চিকেন নাগেট বাড়িতে টাটকা বানিয়ে খেতে চান...
বিস্তারিত
এই শীতে যারা মুখে ব্রণের সমস্যায় ভুগছেন তারা খুব অস্বস্তিতে পড়েন। চিকিৎসকের কাছে গেলেও সুরাহা হয় না। সেই পরিস্থিতিতে কিছু ঘরোয়া টোটকা ব্যাপক কাজে আসতে পারে।
বিশেষ করে যারা ব্রণের সমস্যায়...
বিস্তারিত
কনকনে শীতে ঠাণ্ডা-কাশি, সর্দি, গলা ব্যথা, সাইনাস-মাইগ্রেন এ সব সমস্যা লেগেই থাকে। সে ক্ষেত্রে কিছু পানীয় উপশম করতে পারে। এর মধ্যে যেগুলো অন্যতম তা তুলে ধরা হল। প্রথমে সুপরিচিত দারুচিনির কথা...
বিস্তারিত
বাজারে নানান রকমের রোল পাওয়া যায়। কিন্তু আমরা অনেকেই স্বাস্থের কথা ভেবে রোল থেকে দূরে থাকি। আপনার রোল যদি পছন্দের হয় তাহলে আপনি বাড়িতেই বানিয়ে খেতে পারেন রোল। তাই আজকে আমরা শিখে নেবে কি...
বিস্তারিত
ক্যানসার চিকিৎসায় এখন সাফল্য আর দূরে নয়। কেমো থেরাপি যেমন প্রাথমিক স্তরে নিরাময়ে সহায়ক। এর পরেও চিকিৎসায় অগ্রগতির খবর দিয়েছেন গবেষকেরা। তারা বলেছেন, চিকিৎসায় সময় খাবারের বিষয়টি খুবই...
বিস্তারিত
রান্না,সিদ্ধ বা ভেজে খাওয়ার চেয়ে কিছু খাবার কাঁচা খাওয়াই অনেক ভালো। ফোর্টিস এসকর্টস হাসপাতালের ডাক্তার রূপালি দত্ত জানান, রান্না করা অনেক খাবারের ভিটামিন সি এবং ভিটামিন বি নষ্ট হয়ে যায়।...
বিস্তারিত
খাবারের পরিপূর্ণ স্বাদ পেতে লবণ বেশ গুরুত্বপূর্ণ। যদি সেই খাবারে লবণ বেশি হয়ে যায় তাহলে বিপত্তি বেঁধে যায়। তরকারিতে লবণ কম হলে পরে আবার মিশিয়ে নেওয়া যায়। কিন্তু লবণের পরিমাণ বেশি হলে তা...
বিস্তারিত
পটলের সবজি বিভিন্ন ধরনের হয়ে থাকে তার মধ্যে অন্যতম হছে ভাপা পটল। খেতে খুব সুস্বাদু। আর এটি খুব কম পরিমাণ তেল দিয়ে রান্না করা যায়। তাই তেল নিয়ে সমস্যা নেই। জেনে নিন কি ভাবে বানাবেন আর কি কি...
বিস্তারিত
পেটুক বাঙালি খাওয়াদাওয়া তে কোনও রকমের খামতি রাখেনা। তা সে ভাজাভুজি হোক কিংবা মিষ্টি। বাঙালির যেমন মিষ্টিতে আপত্তি থাকে না ঠিক তেমনি ভাজাভুজিতে তাদের কোনও রকমের...
বিস্তারিত
অনুসন্ধান
- সর্বশেষ সংবাদ
- সর্বাধিক পঠিত
চাকরি
ভর্তি ও বৃত্তি
স্বাস্থ্য
রান্না-বান্না
নামাজের সময়সূচী
২১ নভেম্বর, ২০২৪, বৃহস্পতিবার
ফজর
৪:৩৫
যোহর
১১:২৩
আসর
৩:১৬
মাগরিব
৪:৫৪
এশা
৬:১০
সূর্যোদয় - ৫:৫৩
সূর্যাস্ত - ০৪:৪৯