দুপুরে বা রাতে খাওয়া দাওয়ার পর বাদশাহি ঘরানায় মিষ্টিমুখ ভাল্ লাগে।সেজন্য ফিরনি খুব সুস্বাদু। কিন্তু হোটেল ছাড়া বাড়িতে ফিরনি তৈরি করা সাধারণত হয় না। অথচ বাড়িতে বসে ফিরনি তৈরি করা যায়। নিজে...
বিস্তারিত
বাঙালির ঘরে ঘরে এখন ক্যাপসিকাম দেখতে পাওয়া যায়। চাউমিন রান্না থেকে শুরু করে চিকেন চিলি সব ক্ষেত্রেই ক্যাপিসকামের ব্যবহার সর্বাধিক। ক্যাপসিকামের আরেক নাম বেল পিপার। লাল, সবুজ ও হলুদ বর্ণে...
বিস্তারিত
বাড়িতে বসে তৈরি করুন কফি ও বাদামের কেক।বড়দিন পেরিয়ে গেলেও শীত থাকতে থাকতে এই কেক মনের স্বাদ জোগাবে।বাজারে যে সব কেক পাওয়া যায় তার তুলনায় এই কেক যথেষ্ট ভালো। শুধু মেয়ের নয়, ছেলেরাও অবসর...
বিস্তারিত
শুধু তরকারি বা মাংস রান্নার জন্য রসুন শুধু মসলাই নয়,বাড়িতে তৈরি করা যায় বেশ মুখরোচক আচার। যাদের রোগের কারণে কাঁচা রসুন খাওয়া যায় না তাদের জন্য রসুনের আচার স্বাদ মেটাবে। আর এই শীতের সময় শরীর...
বিস্তারিত
শীতে বাতাসের আর্দ্রতা কম থাকায় ত্বক শুষ্ক হতে শুরু করে। সবে শীত পড়তে শুরু করেছে।তাই ত্বকের ব্যাপারে অনেকে চিন্তায় থাকেন। কারণ আবহাওয়াতে যেহেতু স্বাভাবিক আর্দ্রতার পরিমাণ কম থাকে সেহেতু...
বিস্তারিত
বিশ্বের দীর্ঘতম পোশাক তৈরি করে তাক লাগিয়ে দিল ফ্রান্স। আট কিলোমিটারের বেশি দীর্ঘ এক বিয়ের পোশাক বানিয়ে গিনেস বুক অব ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসে নাম তুলেছে ফ্রান্সের একটি প্রতিষ্ঠান। তারা...
বিস্তারিত
এ বছরের গোড়ার দিকে ওড়িশার তিতলাগড়ে এক ব্যক্তি রোদের তাপে ডিম ভেজে তাক লাগিয়ে দিয়েছিলেন। সে সময় সোশ্যাল মিডিয়ায় তার ভিডিওটি ব্যাপক সাড়া ফেলেছিল৷ এবার দুবাই শহরের এমন ঘটনা ইনস্টাগ্রামে...
বিস্তারিত
অামরা প্রাতরাশে রুটি অালু ভাজা কিংবা ডিম ভাজা খেয়ে থাকি৷ এই বর্ষায় একটু মেনু পালটানো যেতে পারে৷ তার জন্য রুটির সঙগে প্রথম পছন্দ হতে পারে মশলাদার অালুর দম৷ এটা শুধুও খাওয়া যেতে পারে৷
খুব...
বিস্তারিত
উপকরন:-
২ কাপ সিদ্ধ আলু ব্লেন্ড বা ভর্তা
১ কাপ ময়দা
৪ চা চামচ ঘি,
সামান্য বেকিং পাউডার.
এলাচ গুঁড়ো সামান্য ( ইচ্ছা )
সিরাপের উপকরন:-
২ কাপ চিনি
২ কাপ জল
সামান্য লেবুর রস
প্রণালী:-
১ টি বড়...
বিস্তারিত