এই গরমে টমেটো এখন খুবই সহজলভ্য। সেইসঙ্গে দামও কম। তাই টমেটো দিয়ে নানা মুখরোচক খাবার তৈরি করা যেতে পারে। তাতে খরচও পড়বে কম। আর খেতেও হবে সুস্বাদু। এবার বাড়িতে কীভাবে টমেটো ব্যবহার করে নানা...
বিস্তারিত
দুপুরে বা রাতে খাওয়া দাওয়ার পর বাদশাহি ঘরানায় মিষ্টিমুখ ভাল্ লাগে।সেজন্য ফিরনি খুব সুস্বাদু। কিন্তু হোটেল ছাড়া বাড়িতে ফিরনি তৈরি করা সাধারণত হয় না। অথচ বাড়িতে বসে ফিরনি তৈরি করা যায়। নিজে...
বিস্তারিত
বাঙালির ঘরে ঘরে এখন ক্যাপসিকাম দেখতে পাওয়া যায়। চাউমিন রান্না থেকে শুরু করে চিকেন চিলি সব ক্ষেত্রেই ক্যাপিসকামের ব্যবহার সর্বাধিক। ক্যাপসিকামের আরেক নাম বেল পিপার। লাল, সবুজ ও হলুদ বর্ণে...
বিস্তারিত
বাড়িতে বসে তৈরি করুন কফি ও বাদামের কেক।বড়দিন পেরিয়ে গেলেও শীত থাকতে থাকতে এই কেক মনের স্বাদ জোগাবে।বাজারে যে সব কেক পাওয়া যায় তার তুলনায় এই কেক যথেষ্ট ভালো। শুধু মেয়ের নয়, ছেলেরাও অবসর...
বিস্তারিত
শুধু তরকারি বা মাংস রান্নার জন্য রসুন শুধু মসলাই নয়,বাড়িতে তৈরি করা যায় বেশ মুখরোচক আচার। যাদের রোগের কারণে কাঁচা রসুন খাওয়া যায় না তাদের জন্য রসুনের আচার স্বাদ মেটাবে। আর এই শীতের সময় শরীর...
বিস্তারিত
উপকরনঃ-
মাছ ১ কেজি
দই ১/২ কাপ
ঘি বা সয়াবিন তেল ৩/৪ কাপ
পেঁয়াজ বাটা ১/২ কাপ
আদা বাটা ২ চামচ
রসুন বাটা ১ চামচ
লবণ ২চামচ
হলুদ ১/২ চামচ
ধনে বাটা ১চা চামচ
কাঁচামরিচ ৬টি
চিনি ১ চা চামচ
লেবুর রস ১চা...
বিস্তারিত
আমরা অনেকেই দই খেতে ভালবাসি। কিন্তু জানি না দইয়ের কি গুন। বিশেষ করে টক দইয়ের। শরীরে প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে গেলে প্রতিদিন টক দই খেলে শরীররের অনেক সমস্যা দূর হয়। খাদ্যগুণ বিবেচনায় টক দইকে বলা হয়...
বিস্তারিত